ひな祭り

平成24年03月05日

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今日はひな祭りです。

甘酒飲み放題にお菓子教室開催でご入居者様には忙しく過ごしていただきました。



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甘酒は総合栄養補助食品とも言われるそうです。
甘酒を飲むという事は、ビタミンやミネラルだけでなく、糖質にアミノ酸、ペプチドといった成分となる事で肥満防止に役立ち、血圧上昇を抑えるなどのダブル効果が期待できます。

「甘酒は好きだけど、お酒が入っているほうがもっと好き」とおっしゃる入居者様が何名かいらっしゃり、ビックリ!

「夜にとって置く」とお話された方は、晩酌としてお酒を混ぜて飲むそうです:heart:


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ル トレゾアの鶴見さんを講師に向かえ、桜餅作り!




皆様は桜餅といえば道明寺?それとも長命寺ですか?
それぞれ道明寺粉を用い、桜の葉で包む桜餅(京菓子にも見られ京風桜餅ともいう)と塩漬けの桜の葉を用いた、江戸に発祥した桜餅。

今日は長命寺を作っていただきました。

皮を焼くのに大盛り上がり:lol:

こんな感じに出来上がりました!

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