やっと暑さも和らぎ随分秋らしくなってきました。秋は実りの季節、秋の味覚と言えば・・・
マツタケ！
ではなく今回はイナゴ！タンパク質、カルシウム、ビタミンＡが豊富なイナゴの佃煮です。
去年の冬にあるご入居者様が昔を思い出し、イナゴを食べたいとおっしゃりました。
最近ではイナゴの佃煮はあまり見かけず、ましてお一人やお二人暮らしではなかなかイナゴの佃煮を食べる機会は少ないようです。是非、イナゴの佃煮を召し上がっていただきたいと考えましたが、季節は冬で旬が終わっていました。
そして、満を持して今年、ついに召し上がっていただくこととなりました！
イナゴが苦手な方もいらっしゃるかと思いましたが、予想以上に皆様から反響があり大変驚きました。久しぶりの懐かしい味に満足いただけたようです。
ピョン