初夏のフレンチディナー

梅雨入りのニュースも聞かれる今日このごろ

涼しげな初夏のフレンチディナーをご用意いたしました☺

 

 

< 前菜 >

ホタテと海苔のタルタルカナッペ

ズッキーニとスモークサーモンのピンチョス

ミニトマトのカラフルコンポート

 

 

 < スープ >

トウモロコシの冷静スープ(甘みの強いゴールドラッシュを使用)

 

 

 

< メイン >

鯛のポワレ ~白ネギのエチュベ ソースヴァンブラン~

 

 

 < パン >

自家製フォカッチャ

 

 

 

< デザート >

びわのココナッツパンナコッタ

 

 季節の食材を取り入れた爽やかなディナーのご紹介でした♪

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