今月のスペシャルメニューは《 ライトディナー 》
五感を楽しむメニューをご提供いたしました🍴
サラダをブーケに見立て、視覚でも楽しんでいただける
《ブーケサラダ 岩塩仕立て》
パイをスプーンでサクッと割って、音も楽しんでいただける
《オニオンスープのパイ包み》
ガラス製の燻製ドームを開けたら玉手箱のように煙がホワリ☁
食材にほんのりと桜チップの香りが移り、嗅覚でも楽しんでいただける
《ポークソテー 夏野菜のブロシェット ～瞬間燻製仕立て～》
調理師が改良に改良を重ね、おいしく出来上がった
《手作りロールパン》
二種類のメロンを使用し、味の違いを楽しんでいただける
《ダブルメロンパフェ🍈》
入居者様に喜んでいただきたい！と調理スタッフが腕によりをかけた渾身の作品です。
6月にふさわしい爽やかなライトディナーとなりました♪