ボジョレーヌーボーが解禁されました!!
ギャラリー杜の音では、毎年入居者の皆さまと一緒に「ボジョレーを楽しむ会」を開催しておりましたが、
今年はコロナウイルス感染拡大防止のため中止いたしました。
その代わり皆さまに少しでも楽しんでいただけるようスペシャルメニューをご用意し、解禁されたばかりのボジョレーと一緒にご提供させていただきました🍷
2020年は『バランスの取れた爽やかな仕上がり』との事(^^♪
お料理もワインに合うように、レストランスタッフが心を込めて準備いたしました☺
＜前菜＞ キノコのテリーヌ ズワイガニのクラブケーキ ルッコラのサラダ添え
＜スープ＞ 舞茸のコンソメスープ
＜メイン＞ 魚：いずみ鯛と海老の生ハム巻きロースト ～アメリカンソース～
＜メイン＞ 肉：牛肉のビール煮込みベルギー風 ごぼうとじゃが芋のソテー添え
パン or ライス
＜デザート＞ 自家製キャラメルりんごアイス
来年は「ボジョレーヌーボーを楽しむ会」開催できますように🍷(^^)/